Здобнов Алесей вановч Сборн рецетур блюд улнарных : Для редрятй общественного таня

Цена: 295 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан НОом (научно-сследовательсм нсттутом общественного таня), сецалстам ратчесм работнам отрасл. Настоящй сборн содержт разделы: - холодные блюда; - суы; - блюда з артофеля, овощей грбов; - блюда з ру; - блюда з мааронных ; - блюда з яц; - блюда з творога; - блюда з рыбы, мореродутов раов; - блюда з мяса родутов; - блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; - гарнры; - соусы; - сладе блюда; - нат; - отейл; - мучные зделя; - урансе нацональные блюда; Для редрятй общественного таня.

Buy Iriver E300

Здобнов Алесей вановч, Цыганено Втор Алесеевч Сборн рецетур блюд улнарных : Для редрятй общественного таня

Цена: 414 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан НОом (научно-сследовательсм нсттутом общественного таня), сецалстам ратчесм работнам отрасл. Настоящй сборн содержт разделы: холодные блюда; суы; блюда з артофеля, овощей грбов; блюда з ру; блюда з мааронных ; блюда з яц; блюда з творога; блюда з рыбы, мореродутов раов; блюда з мяса родутов; блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; гарнры; соусы; сладе блюда; нат; отейл; мучные зделя. Для редрятй общественного таня.

Наушники Jbl E45Bt Характеристики

Здобнов Алесей вановч Сборн рецетур блюд улнарных : Для редрятй общественного таня

Цена: 295 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан НОом (научно-сследовательсм нсттутом общественного таня), сецалстам ратчесм работнам отрасл. Настоящй сборн содержт разделы: холодные блюда, суы; блюда з артофеля, овощей грбов; блюда з ру; блюда з мааронных ; блюда з яц; блюда з творога; блюда з рыбы, мореродутов раов; блюда з мяса родутов; блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; гарнры; соусы; сладе блюда; нат; отейл; мучные зделя; урансе нацональные блюда. Для редрятй общественного таня.

Где Купить Mizon

Здобнов Алесей вановч Сборн рецетур блюд улнарных : Для редрятй общественного таня

Цена: 205 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан НОом (научно-сследовательсм нсттутом общественного таня), сецалстам ратчесм работнам отрасл. настоящй сборн содержт разделы: холодные блюда, суы; блюда з артофеля, овощей грбов; блюда з ру; блюда з мааронных ; блюда з яц; блюда з творога; блюда з рыбы, мореродутов раов; блюда з мяса родутов; блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; гарнры; соусы; сладе блюда; нат; отейл; мучные зделя; урансе нацональные блюда. Для редрятй общественного таня.

Аксессуары Для Хомячков

лмова М. (ред.) Новейшй сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня

Цена: 479 руб.

Подробнее

Cutting Edge New Edition Starter

Здобнов Алесей вановч, Цыганено Втор Алесеевч, ересчный М. . Сборн рецетур блюд улнарных . Для редрятй общественного таня

Цена: 929 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан Научно-сследовательсм нсттутом общественного таня, сецалстам ратчесм работнам отрасл. Настоящй сборн содержт разделы: холодные блюда; суы; блюда з артофеля, овощей грбов; блюда з ру; блюда з мааронных ; блюда з яц; блюда з творога; блюда з рыбы, мореродутов раов; блюда з мяса родутов; блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; гарнры; соусы; сладе блюда; нат; отейл; мучные зделя; урансе нацональные блюда. Для редрятй общественного таня всех форм собственност.

Кубок Чародея Тамара Крюкова

Новейшй сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня

Цена: 601 руб.

Подробнее

Сборн рецетур блюд улнарных для редрятй общественного таня разработан Научно-сследовательсм нсттутом общественного таня. В настоящй сборн влючены разделы: холодные блюда; суы; блюда з артофеля, овощей грбов; блюда з ру; блюда з мааронных ; блюда з яц; блюда з творога; блюда з рыбы, мореродутов раов; блюда з мяса родутов; блюда з сельсохозяйственной тцы, ернатой дч рола; гарнры; соусы; сладе блюда; нат; отейл; мучные зделя; урансе нацональные блюда. здане одготовлено с учетом действующх государственных отраслевых стандартов редназначено для редрятй общественного таня всех форм собственност.

Одноэтажная Америка Сколько Страниц

Нть для олбасных GEFU ФЛО 2шт, 50м

Цена: 940 руб.

Подробнее

Для рготовленя рулетов олбас необходма рочная термоустойчвая нть, в то же время она должна быть не тосчна. Данным араметрам обладает хлоовая щевая нть ФЛО. Заявленная термостойость - 175 ° C. Безоасна для щевых родутов без вляня на вус. Длна нт 50 м. В омлете 2 атуш. Удобно хранть в дсенсере. Матерал: хлоо.

Ножницы Для Живой Изгороди Gardena Classic 540 Fsc

Нож MATRIX KITCHEN SILVER TEFLON 79146 Черный, расный

Цена: 340 руб.

Подробнее

Нож MATRIX KITCHEN SILVER TEFLON 79146 меет шроую сферу рмененя. С однаовым усехом он рменяется для шнованя овощей, раздел мяса, нарез разлчных холодных рыбных , ветчны, олбас рочего.

Сортер Huile Toys

Нож MATRIX KITCHEN SILVER TEFLON 79145 Черный, расный

Цена: 381 руб.

Подробнее

Нож MATRIX KITCHEN SILVER TEFLON 79145 меет шроую сферу рмененя. С однаовым усехом он рменяется для шнованя овощей, раздел мяса, нарез разлчных холодных рыбных , ветчны, олбас рочего.

Поларис Соковыжималка 0930

Сборн рецетур улнарных блюд

Цена: 244 руб.

Подробнее

В сборне редставлен шрой ассортмент блюд для редрятй общественного таня - афе, ресторанов, а таже столовых. Здесь собраны основные рецеты бутербродов, салатов, внегретов, банетных заусо другх холодных блюд, а таже суов, горячх блюд з овощей, мяса рыбы, разлчных гарнров, соусов, натов основных мучных .

Сборн рецетур блюд улнарных . Норматвная доументаця для редрятй общ. таня

Цена: 10368 руб.

Подробнее

Сборн одготовлен на основан действующх норматвных равовых атов в сфере общественного таня является методчесм доументом в област установленя размеров оряда рмененя норм отходов р ервчной теловой обработе родутов, расхода сырья, выхода олуфабратов, готовых блюд , оследовательност технологчесх роцессов, темературных режмов рготовленя блюд улнарных , взамозаменяемост родутов, улнарного назначеня олуфабратов. зложенные в аждом разделе технологчесе уазаня рате осаня роцессов рготовленя блюд должны служть основой розводственной работы редрятй общественного таня всех форм собственност отраслевой рнадлежност. В сборне содержтся 1400 рецетур разлчных холодных заусо, ервых вторых блюд, натов, гарнров соусов з традцонного сырья, наболее часто рменяемых в общественном тан, а таже разнообразных блюд ухонь народов Росс. В рложен рведены расчеты расхода сырья, выхода олуфабратов готовых . В отдельную таблцу влючены сведеня о алорйност содержан белов, жров, углеводов в щевых родутах. В сборн влючены все заоны, остановленя, разы друге офцальные доументы, регламентрующе работу редрятй, сецалзрующхся в сфере общественного таня. здане редназначено для работнов редрятй общественного таня - руоводтелей, бухгалтеров, шеф-оваров, заведующх сладам столовым, начальнов цехов, технологов, товароведов эономстов. Оажет неоценмую омощь студентам, асрантам реодавателям сецалзрующхся в технолог рготовленя товароведен в общественном тан. Составтель: Ю.С. овалев. 4-е здане, сравленное доолненное.

Вы находитесь на странице по запросу: юхневич к п сборник рецептур мясных изделий и колбас. Если не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском.
юхневич к п сборник рецептур мясных изделий и колбас.

Другие товары: